Список новостей

Главное отличие казана от полевого котелка – массивная крышка, которая мгновенно превращает емкость ..

Как любое устройство, афганский котелок имеет свои преимущества и негативные стороны:Достоинства:*Ун..

Чтобы афганский казан не стал «паровой бомбой» следует соблюдать определенные правила:Интенсивность ..

Опытные ценители такой посуды советуют добавлять специи в конце приготовления. Герметичность в купе ..

Прилипшие кусочки пищи, специи, налет создают дополнительное брожение, перекрывают выход пара, портя..

Суп а-ля шурпаНа дно положить нарезанный лук, треть необходимых специй. Сверху слоями морковь, мясо,..

В основе принципа работы этой печки лежит сочетание особенностей конструкции и уникальных свойств, к..

Существует три разновидности печей тандыров: наземные, ямные и переносные. Если говорить в общем про..

Если вы решили приготовить пищу в тандыре, то необходимо выполнить следующую последовательность дейс..

Проблему с приготовлением пищи в жарких условиях Средней Азии помогла решить природа. На этой террит..

Как и для любой печи, у тандыра имеются определённые преимущества:Отсутствует необходимость в постоя..

Топливо для растопкиОт времени года во многом зависит технология растопки. В зимние месяцы растаплив..